Cách làm salad bò tái chanh

Xà-lách tách riêng từng lá rồi cho vào nước pha muối loãng ngâm qua, sau đó rửa thật sạch và để rổ riêng cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi rồi đập dập.

Hành tây bóc vỏ, thái dạng múi cau mỏng.

Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.

Rửa sơ thịt bò rồi thái ngang thớ.

Cho thịt bò ướp cùng 1 muỗng cà- phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng súp đường + 1 muỗng cà-phê tiêu +ít muối trong  khoảng 15 phút.

Cho chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi thả tỏi vào phi thơm thì cho thịt bò, đảo nhanh tay với lửa lớn để thịt chín tái thì cho hành tây vào đảo đều.

Trút thịt bò vào phần cốt chanh rồi trộn lên.

Xếp các loại rau củ gồm rau xà-lách, dưa leo, cà chua lên đĩa.

Cho thịt bò xào lên, rồi rắc tiêu ch thơm.

chuẩn bị sẵn thêm nước tương cùng ớt để ăn kèm.

Salad bò tái chanh vừa có chất thịt vừa có chất rau củ, là một kết hợp hoàn hảo và là món ăn ngon cho bữa ăn của cả gia đình.